Zašto danas gotovo svaka kuća ima kafe aparat?

Ispijanje espreso ili nes kafe u omiljenom kafiću je nešto što je danas mnogima postalo uobičajeno. Posebno onima koji žive ili rade u prestonici naše zemlje, odnosno u nekom drugom gradu. Ali nema sumnje da je ispijanje, posebno prve jutarnje kafe u svom domu, za mnoge jedan od najlepših trenutaka u toku dana.

Zato i ne bi trebalo nikoga da čudi što je danas postalo uobičajeno, ono što je do pre nekoliko decenija bilo gotovo nezamislivo. Mnogi ljubitelji espreso kafe i napitaka, koji se od nje spravljaju u svojim domovima imaju i kafe aparat. Zapravo je sve više ljudi kojima je donekle dosadio ukus domaće, odnosno turske kafe, pa su se vremenom navikli na ukus espreso kafe, kapućina i drugih napitaka koji se od te vrste kafe pripremaju.

Kako je sve to izgledalo u prošlosti?

Ljudi srednjih godina danas i te kako dobro pamte komšijsko ispijanje kafe, kada su njihovi roditelji uživali u razgovoru i druženju sa ljudima, koji su živeli u istom dvorištu ili u istoj zgradi.

Pila se tada obično turska kafa, odnosno čuvena domaća, skuvana na šporetu. Nije bilo govora o tome da se koristi kafe aparat, prosto zato što italijanska espreso kafa još uvek u to vreme nije bila moderna u našoj zemlji.

Tek retki su imali priliku da piju kafu iz aparata, ali obično u restoranima koji su u to vreme tek počeli da pripremaju napitke od espreso kafe. Ipak, mora se priznati da to definitivno nije bilo moderno u drugoj polovini prošlog veka u našoj zemlji.

Kako je „otkriven“ kafe aparat u Srbiji?

Početkom 21. veka se posebno na teritoriji Beograda primećivalo sve više kafića i barova. U većini njih se posluživala turska kafa i eventualno nes kafa, a tek nešto kasnije na scenu stupa čuveni italijanski espreso.

Ne samo da se danas kafe aparat može videti u gotovo svakom kafiću u srpskoj prestonici, ali i generalno širom naše zemlje, već je postalo moderno da ga ljudi koriste i u svojim domovima.

Naravno da se kafe aparati svakako razlikuju u zavisnosti od toga da li su za kućnu upotrebu ili za ugostiteljske objekte. Ipak, ukus espreso kafe je za mnoge savršen, te ih i ne zanima naročito da li je kafe aparat kvalitetan ili ne u tolikoj meri.

Pojedini ljubitelji kafe idu i korak dalje, pa kupuju namenske kapsule za kapućino, želeći da uživaju u ukusu ovog napitka i u svom domu. Ali ako upitate bilo kog specijalistu za pravljenje kafe da li jedan kafe aparat može da pripremi kapućino kod kuće tako da ima isti ukus kao u kafiću, prilično je izvesno da ćete dobiti negativan odgovor. Prosto, pena koju šanker pripremi, a koji je to usavršio, ne može ni u kom slučaju po kvalitetu i ukusu da se meri sa penom koju daje kafe aparat, ukoliko koristi namenske kapsule za kapućino.

Ali, tu postoji druga strana priče, jer mnogi ljudi preferiraju da u ukusu kafe uživaju u svom domu, a ne u kafiću. Upravo tu značajnu ulogu igraju kafe aparati, pa nije ništa čudno što mnogi ljubitelji kafe u svom domu imaju i jednu takvu spravicu.